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尴尬的航空餐

2018-01-15 世双国际空运

窗外是异常繁忙的温哥华机场,飞机和大巴一样密集,我忽然想到,民航在发达国家早已普及成“空中大巴”,坐飞机嘛就是赶路,“赶路”的肚子饿了当然自己掏钱,航空公司所要保证的只是安全、准时而已,而我们的民航起步晚,资源紧,很长时期只能优先考虑特殊人群,其待遇自然不能等闲视之,久而久之,就变成了显贵旅行,“航空优先”也成了国民传统,同时也是沉重的营运负担,乘服人员一定要年轻漂亮,所供饮馔一定要精致美味,近三十年来,民航也成了大众交通工具,但“民航显贵”的风气,或者说“习惯”却也沿袭了下来,很多航空公司为降低运营成本,试图简约航空餐,但民众不那么容易接受,谁“简餐”就骂谁,谁取消航空餐,更被贬入“廉价航空”。一方面想简约,一方面又不敢取消,内心不断挣扎,伴随食材不断挣扎的结果就成了“食之无味,取缔不敢”的“鸡肋”。


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